Почему в Китае оружие называется «Тип»? Да и в Японии такое было во время войны?

Потому что у них приняты цифровые обозначения вооружений. В СССР было буквы+цифры, на Западе- громкие прозвища и аббревиатура. Так как нынче ВПК работает на экспорт, то возникли и прозвища образцам и у нас. Раньше это было на этапе разработки, при принятии на вооружение присваивался код.