Класичні сирники: покроковий десерт

Класичні сирники: покроковий десерт



Як зробити смачні сирники за класичним рецептом самостійно

Як приготувати домашні сирники/Смачно24

Ця страва ідеально пасує до сніданку, або ж її можна подавати просто на десерт. 

Головний і незмінний інгредієнт – це домашній сир. Тож до його вибору поставтесь відповідально, адже від його свіжості та натуральності залежить смак страви.

Інгредієнти

для сирників

Ванільний цукор - ст. л. 1

Домашній сир - г 500

Олія соняшникова - ст. л. 1

Борошно пшеничне - ст. л. 5

Цукор - г 200

Сіль - ст. л. 1/4

Яйце - шт. 2

Рецепт приготування

1

У глибоку миску викладіть домашній сир та добре його розімніть виделкою.

2

Додайте до сиру сіль та цукор, добре вимішайте.

3

Потім додайте яйця та ще раз перемішайте до стану однорідної маси.

4

До сирної маси додайте просіяне борошно. Якщо у вас дуже жирний сир, то борошна може знадобитися більше. Тісто має бути досить густим, щоб сирники тримали форму.

5

Додайте ванільний цукор та ще раз ретельно перемішайте.

6

Розігрійте сковорідку, додайте олію та обсмажуйте на ній сирники з обох боків до золотистої скоринки.

7

Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Солодкі сирники можна подавати з варенням, сметаною, цукровою пудрою або фруктами.

Поради щодо приготування

Щоб тісто не липло до рук, змочіть їх в холодній воді.

Для кращої форми сирника можна обвалювати його у борошні.