Як правильно запекти курку в духовці: рецепт з медом

Як правильно запекти курку в духовці: рецепт з медом



Рецепт ароматної домашньої курки в духовці

Готуємо курку в духовці з медом/Смачно24

За рецептом Смачно 24 ви приготуєте бездоганно смачну курку – соковиту всередині та з хрусткою скоринкою ззовні. Все що вам потрібно, це ретельно виконувати нашу покрокову інструкцію приготування курки в духовці з медовим маринадом. Гайда готувати разом!

Інгредієнти

для страви

Курка - кг 2

Олія соняшникова - за смаком

Мелений імбир - ч. л. 1/2

Мелений чорний перець - за смаком

Мед - г 150

Вершкове масло - г 30

Соєвий соус - мл 120

Сіль - за смаком

Спеція базилік (сушений) - ч. л. 1/2

Спеція карі - ч. л. 1/2

Часник - зубчики 4

Рецепт приготування

1

Ретельно помийте тушку курки водою, просушіть паперовим рушником та натріть сіллю та перцем з усіх боків.

2

курка в духовціДля маринаду візьміть соєвий соус, мед, масло, спеції та вичавлений часник – змішайте всі інгредієнти в окремій посудині до однорідної маси. Цим маринадом потрібно змастити курку та залишити її на годину маринуватися.

3

Підготуйте деко для запікання, змастіть його соняшниковою олією, духовку розігрійте до 230 градусів. Перекладіть курку на деко грудкою вгору, накрийте фольгою та випікайте 35 хвилин. 

4

Приберіть фольгу та випікайте курку ще 40 хвилин до готовності. Після випікання залиште курку “відпочити” на 10 хвилин – готова курка буде ще соковитіша.